Aanbieding!

Kenia | Ngigi (filter)

Vanaf  11,90 Vanaf  8,00

Too good to go: deze koffie is in de aanbieding vanwege een oudere branddatum van: 28 maart 2022.

Deze koffie is afkomstig van een koffieplantage gerund door Penniah Wambui Ngigi. Zij heeft een landgoed van 4 hectare genaamd Ngigi. De plantage bevindt zich op een hoogte van 1700 tot 1800 meter wat de perfecte omstandigheden zijn voor de vorming van zoete bessen.

Na selectieve handpluk wordt de bes verwerkt op het landgoed. Eerst wordt de bes verpulverd met een gemotoriseerde pulpmachine. Penniah zorgt ervoor dat elke stap in het proces wordt gedaan met absolute precisie, vaardigheid en passie. En dat proef je! Meer informatie vind je onderaan de pagina.

  • Herkomst | Kenia
  • Regio | Kiambu, Kigumo
  • Producer | Penniah Wambui Ngigi
  • Kwaliteit | AA/AB
  • Process | Fully Washed
  • Hoogte | 1700-1800 Meter boven zeeniveau
  • VariĆ«teit | SL28, SL34
  • SCA | 86 punten
  • Smaak | Appel, Romig, Vanille
Wissen


Artikelnummer N/B Categorie Tags , , , ,


Share

Girl power!

Deze koffie is afkomstig van een koffieplantage gerund door Penniah Wambui Ngigi. Zij heeft een landgoed van 4 hectare genaamd Ngigi. De plantage bevindt zich op een hoogte van 1700 tot 1800 meter wat de perfecte omstandigheden zijn voor de vorming van zoete bessen.

Na selectieve handpluk wordt de bes verwerkt op het landgoed. Eerst wordt de bes verpulverd op een gemotoriseerde pulpmachine. Daarna wordt het gedurende 16 tot 24 uur gefermenteerd en na te zijn gewassen, wordt het 24 uur in zoet water geweekt. Het perkament (dit is de koffieboon inclusief het vliesje) wordt vervolgens 10 tot 18 dagen gedroogd op verhoogde bedden. Penniah zorgt ervoor dat elke stap in het proces, van het kweken plukken en verwerken van de bessen wordt gedaan met absolute precisie, vaardigheid en passie.
Het resultaat: Heerlijke koffie met smaaktonen van boter, vanille en appels.

kenia ngigi
kenia ngigi

De meeste Keniaanse koffiesoorten worden fully washed verwerkt en gedroogd op verhoogde bedden. Het land handhaaft nog steeds zijn reputatie van hoge kwaliteit en aandacht voor detail bij zijn vele washingstations. De beste fabrieken passen strikte sorteermethoden toe bij de inname van bessen, en velen van hen hebben al jaren hetzelfde managementpersoneel.

Extra informatie
Gewicht .25 kg
Inhoud

1000gr, 250gr, 500gr, 750gr

Bonen/Gemalen

bonen, filtermaling

Categorie

Koffie

Roast

Filter

Merk

Henry's Coffee

Gratis bezorging boven 60 euro

Op werkdagen voor 16:00uur besteld, dezelfde dag verzonden

Heb je hulp nodig? Neem contact op

Meld je aan voor de nieuwsbrief


    Contact

    Email: info@henryscoffee.nl
    Tel: 020-2101031
    KVK: 61050377
    BTW: NL002229527B41
    Algemene voorwaarden
    Privacyverklaring

    Privacy Preference Center

    Open chat
    1
    Heb je een vraag?
    Stuur je vraag via Whatsapp, wel zo makkelijk!
    Wij proberen zo snel mogelijk je vraag te beantwoorden!