De koffie van tegenwoordig, is Het koffieboek dat jou meeneemt naar de wereld van specialty coffee!

De koffie van TegenwoordigMarthijn de Vries, een groot koffieliefhebber en de schrijver van dit boek:
Het is een ode aan de koffieliefhebber. Toen ik een aantal jaar geleden geïnteresseerd raakte in koffie, verdwaalde ik onmiddellijk in een zee van informatie. Pour over, single origins, extractie en ratio’s. Wat betekende dit allemaal? Dit alles werd me pas duidelijk na het verzamelen van literatuur, vele uren lezen, gesprekken met experts en liters koffie. Ik heb dit boek geschreven om koffieliefhebbers een heldere introductie in de wereld van specialty coffee te geven. Dit boek zorgt ervoor dat koffieliefhebbers beschikken over de nodige informatie om binnen no-time coffee-geek te worden en zelf ook aan de slag kunnen met dit bijzondere product.”

 

 

Mitch Blokker, CEO Henry’s Coffee:
“Wij Nederlanders leven nu eenmaal op een goede kop koffie. De koffiebars schieten de grond uit. en dat is mooi om te zien. Marthijn legt in zijn boek duidelijk de verschillen uit van toen en nu. Want ja, zeg nou eerlijk. heb je 5 jaar geleden gehoord van een Flat White? Ik vindt het echt top dat Marthijn het initiatief heeft genomen, om zijn visie en enthousiasme in dit boek te verwerken. Heel mooi gedaan”.

 

 

 

Het boek De Koffie van Tegenwoordig’ is onderverdeeld in vier overzichtelijke hoofdstukken: Culture, Grow, Roast en Brew. In het eerste hoofdstuk: Culture wordt de geschiedenis van koffie en de hedendaagse cultuur eromheen besproken. In het tweede hoofdstuk (Grow) word je meegenomen in het proces van groeien, verwerken en drogen van de koffiebonen. Het hoofdstuk roast geeft inzicht in het brandproces en het cuppen van de bonen. Uiteraard eindigen we met het hoofdstuk Brew waarin espresso en filter apart besproken wordt met tips en tutorials waarmee de lezer zelf thuis specialty coffee kan maken!

 

 

Hebben we je enthousiast gemaakt?

[laborator_banner2 image="307" is_category_link="no" title="Bestel nu!" font_color="#ffffff" overlay_bg="rgba(10,10,10,0.06)" href="url:http%3A%2F%2Fhenryscoffee.nl%2Fshop%2Fde-koffie-van-tegenwoordig%2F||"]