Malawi – Ngapani

HENRY’S COFFEE |¬†Malawi Ngapani Peaberry | washed | specialty Coffee

Deze Specialty coffee van Henry’s Coffee is een limited edition en komt uit Malawi!

ORIGIN: Sable Farms – Ngapani

VARIETY: SL28 | Ruiri 11 | Catuai | Batian

PROCES: WASHED

HOOGTE: 1.200 meter boven zeeniveau

COMMENTS: CPMW-3498: rodekers en chocolade

Score: 84.5 (specialty)

Sable Farms maakt gebruik van druppel-bevloeiingssystemen, droogsystemen door de zon, en ze composteren de kersen nadat ze deze uit de bonen hebben gehaald. Ze filteren en hergebruiken ook het water dat ze hebben gebruikt om de kersen van de bonen te wassen.

Bovendien biedt Sable Farms een ziektekostenverzekering voor werknemers en hun gezinnen. Ook bouwde ze een school op hun “Ngapani-koffiehuis” in het Mangochi-district/gebied.